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咖啡飄香:做強產業方能香飄島外

時間:2022-03-25來源 : 中國經濟網-經濟日報作者 : 王偉

《2021年中國咖啡行業發展研究報告》顯示,2021年我國咖啡市場規模已經達到3817億元,未來預計咖啡市場仍將以超20%的增長率快速擴大,一個規模達萬億元的市場或將在2025年誕生。

海南理應在咖啡市場有所作為。一是種植咖啡的歷史悠久,二是氣候、環境適宜種植咖啡。然而多年來,海南咖啡“苦多于甜”:海南咖啡味道香醇,口感很好,但這么好的咖啡卻走不出海島。問題出在哪里?如何破解?

培育好龍頭企業,做好加工增值這篇大文章,拉長產業鏈,引領海南咖啡產業高質量發展。缺少咖啡龍頭企業是海南咖啡產業的痛點之一,春光、南國、椰樹等海南本地特產加工企業的主業并非咖啡;海南島內隨處可見的福山咖啡館、興隆咖啡館小而散,只是在島內有影響。用工投勞較大的咖啡產出率本就較低,二產三產偏弱,導致無法反哺一產發展,致使海南農民種植咖啡的熱情不高。因此,培育咖啡產業龍頭企業勢在必行。

擦亮海南咖啡品牌,增加附加值。海南咖啡在全國叫得響的品牌不多。雖然興隆、福山、力神、母山、春光、南國等海南咖啡品牌在當地占據了絕大部分市場,但是能夠走出海南島的品牌卻不多。福山咖啡、興隆咖啡是海南的公共品牌,也是國家地理標志產品。2021年,海南省萬寧市首批企業獲批使用興隆咖啡農產品地理標志,對促進咖啡產業提質增效,提高咖啡產品附加值和市場競爭力,叫響興隆咖啡品牌,乃至推動熱區優勢特色產業結構調整,帶動熱作產業加工技術升級都起到積極作用。如何吸引和支持當地更多的咖啡生產企業使用福山、興隆品牌,集中力量擴大品牌效應,還需多做工作。

開發引進新的營銷模式??Х茸鳛闀r尚消費品,探索構建新的營銷模式尤為重要。應當充分發揮海南國際旅游島的優勢,打造“種植+電商+農莊+文化+旅游+加工”的全產業鏈模式,促進咖啡產業農文旅融合。

我們欣喜地看到,海南自貿港加工增值貨物內銷免征關稅等政策為咖啡加工產業提供了廣闊的利潤空間。日前出臺的《中共海南省委 海南省人民政府關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的實施意見》提出,大力發展咖啡產業。海南已把建設國家咖啡重點實驗室、咖啡良種繁育中心、創新中心、咖啡交易中心、質量監督檢驗中心、研究院等列入議事日程,為咖啡產業高質量發展描繪出藍圖。打造爆品、講好故事、做全鏈條,愿海南咖啡憑此可以走出海島,香飄世界。(經濟日報 記者王偉)

(責任編輯:沈曄)
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