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“預制菜十條”助力廣東預制菜高質量發展

時間:2022-03-31來源 : 廣州日報作者 : 肖歡歡

艾媒咨詢近期發布的《2022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》分析,省時、健康、性價比高,是消費者對預制菜的需求所在。七成以上消費者是為了節約時間。2023年中國預制菜市場規模將超過5000億元,家庭小型化、食品消費便捷化、品質化的市場趨勢將促進預制菜行業發展。

近日,廣東出臺的“預制菜十條”具體措施包括:建設預制菜聯合研發平臺、構建預制菜質量安全監管規范體系、壯大預制菜產業集群、培育預制菜示范企業、培養預制菜產業人才、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設、拓寬預制菜品牌營銷渠道、推動預制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東預制菜文化科普高地等?!邦A制菜十條”出臺后,廣東省將率先從人才培養、質量監管、產業聚集、品牌營銷、金融保險等多個方面推動預制菜產業更好更快發展。

據介紹,近年來,廣東在全國率先組織化、系統化推廣預制菜。經過近3年的努力,廣東預制菜產業發展步伐明顯加快,在全國掀起預制菜發展熱潮,且發展勢頭還在持續增強,保持領先發展態勢,廣東在2021中國預制菜產業指數省份排行榜中排名第一。

預制菜也吸引了各路資本紛紛入局。天眼查數據顯示,目前我國共有6.9萬余家預制菜相關企業。其中,僅2021年,預制菜相關企業新增注冊近4000家。其中,上市公司在布局方面更是一馬當先。

(責任編輯:沈曄)
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